想要吃到健康卫生的肝脏看过来吧
BY：大叔18岁 2024-07-19 19:26:43 1227 ℃
动物肝脏的营养价值非常的高，含有丰富的维生素a和各种矿物质，炒到来吃又是非常的鲜嫩美味，还有不少人也是喜欢用来做汤煲粥的。但是大家都知道肝脏是解毒器官，所以不少人吃动物肝脏的时候又要害怕里面是否会积累了大量的毒素，其实动物肝脏一样可以健康的吃，只是要注意以下这几点，跟着苹果绿养生专家一起来看看吧!
1、选用健康动物的肝脏
我们买动物肝脏的时候一定以健康安全为原则，这是非常重要的，购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。有些不好肝脏通常都会买的比较便宜，但是这些大家千万不能要，不能贪小便宜呀!
2、食用前需彻底清洗
买回来清洗肝脏也是非常重要的一步，大家一定要用心去清洗肝脏，先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食，可将肝脏切成块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑料或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。洗肝脏的时候千万不能马虎，随便细细这种做法是要不得的哦!
3、烹调时要煮熟炒透
现在不少人炒肝脏的时候最求一个鲜嫩，认为炒的过久的肝脏就不鲜嫩了，但烹调时切忌“快炒急渗”要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。我们吃肝脏的时候除了追求鲜嫩，也不要忘了健康安全呀!
怎样才能健康的吃肝脏，以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的相关知识了。选用上好的肝脏，食用前要彻底的清洗，烹调的时候要煮熟炒透，做好这三点，我们就不会老是担心着吃肝脏不健康了，想吃又不敢吃了，也可煲些猪肝瘦肉粥，猪肝粉肠来吃吃了哦!相信大家也都喜欢吃的吧!
健康饮食,保护肝脏健康
现在人们的社交圈子扩大，因为工作等关系，总少不了要应酬，应酬时哪能不喝酒呢?久而久之，导致一些人出现了酒精肝。因此，不少人有个疑问，有没有办法在喝酒的时候保护他们的肝脏呢?下面就来看看专家的说法。健康饮食保护酒后肝脏健康1、蛋白质：肝病专家
怎样保护肝脏 教你吃出肝脏健康
另外，夏季宜多吃性甜的食品，少吃酸的东西。由于夏天肝气生发易引起肝火旺，按揉肝经是此季较好的养生方式。但肝经的穴位有14个，日常生活中没必要用到那么多，一般按揉太冲穴、行间穴就能起到疏肝理气的作用。太冲穴是肝经的原穴，最适合那些平时爱生闷气、压抑自己导致气滞血瘀的人。日常保健时，可以在热水泡脚之后点按太冲穴，从太冲揉到行间，将痛点从太冲转到行间，郁气就可纾解。
健康提醒！莫让节食伤了肝脏健康
一年之计在于春，不少女性朋友又把减肥的计划提上了日程，但是减肥一定要讲究科学的方法，否则会伤害到身体的健康，尤其是提醒那些节食减肥的朋友们，过度节食会伤肝，不要为了瘦身而伤了肝脏。例子：“微胖”的玲子就采取了节食减肥的方法，对美食坚决不想、不看、不吃。可熬了半个多月，她虽然体重有些减少，但身材并没有
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