厦门一黑作坊产染色馒头被查
BY：Opal 2024-08-15 19:30:55 918 ℃
上海的“染色馒头”事件令人震惊，昨天厦门一家黑作坊也被查出“染色馒头”，老板竟然称“有良心”!
这家黑作坊位于集美乐安，现场仅几十平方米，昏暗潮湿，仅靠两扇朝向阴面的小窗口透气;原本白色的屋顶和墙壁，已发霉变黑，环境十分恶劣。
执法人员现场查处时，一妇女正将和好的面倒进机器，她未戴口罩和手套，也没穿防尘服。成形的馒头放在离地20厘米高的木板上。隔壁就是住处。
经初步调查，此处生产的玉米馒头、全麦馒头，均系添加剂调制而成的“染色馒头”!
导报记者了解到，黑作坊是夫妻店，店主是外地人，平时做好馒头后再用推车拉出去卖，流动性大，而老板拒绝交代销售对象。该场所位于乐安小学附近，一旦卖给小学生，后果很严重。
令人汗颜的是，面对执法人员，老板还一直叫屈：“像我这样做馒头，算有良心了!”
执法人员当场扣押了加工机器，同时查封此店，予以立案调查。
如何辨别染色馒头？染色馒头的鉴别方法
染色馒头的鉴别方法馒头是我国人民的主要食物，是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。食用染色馒头的危害染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。如何辨别染色馒头1、首先是看，是否能在黄色的面粉里看见颗粒。
染色馒头的危害有哪些,染色馒头含有哪些成分
一、染色馒头对人体的影响有哪些它的影响主要有三个方面，第一方面物理的，一方面是化学的，还有一方面是生物的，物理的因素，它有两方面，杂质，杂质有很多，有本来生产过程里面它带进去的，有人为加进去的，为了掺假，在里面添加添加剂，等等。还有就是添加
染色馒头的危害怎样鉴别馒头好坏
一、三种馒头添加剂的危害1、山梨酸钾有极微弱的毒性。山梨酸钾为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。它们对人有极微弱的毒性，但它是一种不饱和脂肪酸(盐)，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳
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