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中秋节是中华民族的传统节日,大家都知道吃月饼的习俗,除了吃月饼,许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。比如广东人过中秋,在吃月饼的同时,还有吃芋头、菱角、田螺和柚子的传统习俗,虽然这些传统食品吃的含义不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。但是面对月饼这种“三高食品”,吃法还是很有讲究的!下面就让编者为您介绍一下吧!
1、品清茶尝月饼
吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。
2、酸味水果配月饼
月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用,从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高,榴莲含高蛋白和高热量,应节制食用。
3、柚子配月饼口腔爽
柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候,将柚子的绿色外皮削掉,然后将柚子的白色内膜取下,可煮肉做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一样,但是是天然的。
4、菱角煮粥解油腻
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
5、先咸后甜
吃月饼还应注意:先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的,否则就品尝不出月饼的味道来。
以上月饼的健康吃法您都记住了吗?最后,网祝您可以开心、健康的度过中秋节!
中秋节怎样吃月饼更健康 推荐如何健康吃月饼
中秋节怎样吃月饼更健康推荐如何健康吃月饼二、不宜空腹吃大部分月饼较甜腻,如果空腹吃月饼的话会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者还可能会引起胃茎挛。中秋节怎样吃月饼更健康推荐如何健康吃月饼四、最佳食用时间品尝月饼的最佳食用时间应该在午睡起来后,或者晚饭后一小时,当做点心食用。
选择咸味的月饼比甜味更健康?糖尿病患者怎样吃月饼比较健康?
针对糖尿病患者选择咸味的月饼是否比甜味的月饼更健康,以及糖尿病患者如何吃月饼比较健康等相关问题,我们特邀请广东省中医院副主任医师罗露露为我们做专项解读。理论上选择咸味月饼对血糖的影响会更小,因为月饼的主要原料是淀粉加油脂类的食物,馅料多种,甜味月饼指月饼制作过程中,馅料中加入蔗糖,咸味月饼则是指加入盐类月饼。
怎样做月饼,月饼怎么吃才健康
一、怎样做月饼贤惠的女人也许能做一桌好饭,但会不会做月饼就不知道啦。会做月饼的妹子们在中秋节时可要把握住机会了,你娴熟的月饼制作手法也许会让Ta对你怦然心动。接下来妈网百科就为你科普一下月饼的详细制作技巧。由于不同馅料月饼的做法万变不离其宗
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