排骨是经典的食材,能够广泛利用在各道美食里面,而西红柿堪称万能的调味菜,只要是烹饪里面都能够加入西红柿,而排骨西红柿汤是一道富有经典元素的美味汤汁大餐,在餐桌上摆上一道排骨西红柿汤能够迅速提升人们的食欲,那么,排骨西红柿汤的做法是什么呢?
排骨西红柿汤是一道菜品,主料为排骨、番茄。
制作方法:
1、西红柿洗净切大块,排骨要在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、锅内放清水,等水开后将洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用,千万不要讲排骨炖熟,否则影响最后的口感。
3、取来汤锅,建议用砂锅,因为砂锅做出来的味道更佳的纯,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1到5小时之间,也不能炖太久影响了口感。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好。
土豆西红柿排骨汤的家常做法土豆西红柿排骨汤比较营养清淡,那么土豆西红柿排骨汤的家常做法有哪些呢?将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;将排
西红柿炖排骨的做法西红柿是家中常见的一种营养美味的的果蔬,做法多多,常见的做法就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炖排骨的功效包括滋阴养血和润燥补肾。西红柿炖排骨的食用注意事项西红柿炖排骨的主要材料是蔬果两用的营养食物西红柿和滑嫩可口的排骨。
土豆西红柿排骨汤的热量,根据土豆西红柿排骨汤各个材料的比例不同,其热量也有所不同。此外,土豆西红柿排骨汤不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉等食物同食。
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