馄饨皮怎么做才薄
BY：大叔18岁 2024-07-18 00:31:00 185 ℃
馄饨是一种具有当地特色的美食，馄饨吃起来很滑，里面还包着各种馅料，吃一口馄饨喝一口汤，完美的晚餐就这样搞掂了。如果你手比较巧，不妨自己做一下馄饨，先来学习一下怎么做出薄又透明的馄饨皮吧！
作馄炖皮的面一定要和的够硬，软面饺子硬面条，而馄炖皮就要和吃面条差不多的硬面才能擀出来，而且一定要多饧会。如果在家里吃的话并不建议和面放淀粉，会容易将馄炖煮烂的。
将面擀成薄一毫米以下的大圆面片，横着平行切几刀，每条大概六厘米左右，再每条都切成若干梯形的馄沌皮就可以了。
透明的馄饨皮是酱用土豆粉（淀粉）做的，一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话，可以边赶边在面皮上洒一些淀粉，要是有压面条的机器的话就更好了，也是边压边洒淀粉。
做馄饨的窍门_馄饨皮的做法
做馄饨的窍门调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，可以用焯烫后
北方馄饨的做法_三鲜馄饨
北方馄饨的做法馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要茎，白菜要帮．大葱一根，要够大．鲜肉，牛羊猪都行．不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有这样的才会好吃．肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有
馄饨的做法_馄饨的包法
馄饨的做法因为各地的饮食习惯不同，所以不同的地方的馄饨做法可能是不一样的。包法：各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可，一般是1斤皮半斤馅，当然，如果素质过硬可以适量增加馅量，不过，6～7两也够了，最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐，一般是上冰箱速冻层，留着早上吃，一
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