青菜的种类
BY：Diana 2024-07-25 09:04:23 1105 ℃
在我们的日常生活中青菜似乎有很多种类，可是具体的都有哪些还真不好分。下面我们就大概了解一下青菜的种类。
青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，学名Brassica chinensis var chinensis。在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。青菜有：叶类，白菜、圆白菜、油菜等；果类，茄子、黄瓜、大椒等；茎类，芹菜、莴笋、土豆等；根类，萝卜、红薯、山药等；花类，菜花、黄花等。植物的根、茎、叶、花、果实，都可以是青菜。
青江菜的功效_青江菜的营养价值
青江菜的功效通便，明目，养颜护肤青江菜的营养价值1、富含维生素B1，具有增进食欲，改善精神状况，维持心脏，神经及消化系统正常功能。2、富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长;消除口腔炎症;增进视力，减轻疲劳。
青菜鸡蛋面_青菜鸡蛋面做法步骤
青菜鸡蛋面做法步骤青菜鸡蛋面是非常简单，而且容易制作的面食，那么青菜鸡蛋面做法步骤是什么呢？锅中放两碗水，加入浓汤宝半盒，加入姜丝，煮开，放入面条煮，磕锅里一个鸡蛋，关成中小火，煮成荷包蛋，当荷包蛋煮成时，面也煮好了，放入青菜、枸杞子，最后加盐调味即可。没有枸杞的也可以不放，也可以放些虾皮，只要是自
青菜的功效与作用_青菜的选购技巧
青菜的功效与作用肺热咳嗽、身热；口渴、胸闷、心烦；食少便秘、腹胀青菜的选购技巧挑选的时候，要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的青菜会比较新鲜；而叶片发软，发蔫的青菜，就不太新鲜了。另外，青菜叶片比较软薄
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