海底椰乌鸡汤的做法
BY：大叔18岁 2024-07-05 01:28:43 1302 ℃
海底椰润喉、滋润、养颜，在广东经常被作为煲汤的主要材料。
海底椰原植物为糖棕，又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。
准备材料：海底椰6颗，乌鸡半只，红枣3颗，红萝卜1颗，玉米1条，姜片2片
瘦肉若干（不需要太多，只是要来吊一下汤的整体味道，会比较好喝，也可以不加）
制作过程：
1、把所有东西洗干净备用。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水（放到热水里烫一下，去掉血水）
3、在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚。
4、然后放入所有材料，大火煮滚5分钟，然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时。
小诀窍：
因为海底椰容易粘锅，所以要注意看火，以免粘锅。
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乌鸡汤的做法-乌鸡的做法大全乌鸡汤的做法与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡汤的一般做法：材料：乌鸡1只、大生地120g、黄酒15g、汤120g、盐10g。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
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