印度咖喱鱼头和其它印度咖喱菜系一样,神奇之处都在于它多种多样调料、精致的咖喱、全新调味品与简单烹饪相结合制作而成的朴实简单、作工精细的菜肴。印度咖喱鱼头不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。下面来看看其做法:
印度咖喱鱼头的做法为:
准备好食材:1包即煮海鲜咖哩酱料,1粒石斑鱼头(可食部分300g),200克羊角豆,2粒番茄,2粒洋葱,40克罗望子膏,120毫升冷水,120毫升椰浆,400毫升热水。调味料:1/2茶匙盐,1/2茶匙糖,20克薄荷叶,1茶匙姜花末。
做法/操作步骤:
1、将石斑鱼头用水清洗、斩件。
2、将罗望子加入冷水中搅均后,将种子取出,备用。
3、汤锅加热,加入即煮咖哩酱料和洋葱。
5、加入罗望子水和椰浆搅均再煮大约5分钟。
6、最后加入调味料,即可上桌配白饭享用。
经过以上6个步骤,美味的印度咖喱鱼头就起锅完成,可以享受美味了。
印度咖喱鱼头的做法印度咖喱鱼头和其它印度咖喱菜系一样,神奇之处都在于它多种多样调料、精致的咖喱、全新调味品与简单烹饪相结合制作而成的朴实简单、作工精细的菜肴。印度咖喱鱼头不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。下面来看看其做法:印度咖喱鱼
印度咖喱鱼头不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。下面来看看其做法:印度咖喱鱼头的做法为:准备好食材:1包即煮海鲜咖哩酱料,1粒石斑鱼头,200克羊角豆,2粒番茄,2粒洋葱,40克罗望子膏,120毫升冷水,120毫升椰浆,400毫升热水。经过以上6个步骤,美味的印度咖喱鱼头就起锅完成,可以享受美味了。
印度咖喱味佳,鱼头嫩爽,口味好,营养高,再加上咖喱的辅助使得鱼头的营养和功效更上一层楼。因此造成部分人对咖喱鱼头的营养评价存在误区,认为有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等,所以多吃印度咖喱鱼头。印度咖喱鱼头的副作用有:1、因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部,而鱼头往往会有很多重金属如汞。
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