日式咖喱牛肉饭要想做得好吃,还得注意一些小细节。下面一起来看看吧!
1、牛肉推荐牛腩或者腱子,不推荐用嫩小牛肉,不耐炖。
2、炒洋葱的过程比较漫长,要有耐心,这主要是为了炒出洋葱的甜味。
3、在挑选咖喱块的时候也要注意,一般日本人的口味是比较清淡的,所以买咖喱块的时候不要挑选辣味度高的,尽量买原味、微辣或者甘口的咖喱块。
4、饭是日式咖喱牛肉饭的重要组成部分,所以绝对不能马虎!很多去过日料店的朋友都会发现,日料店的饭都特别Q,一粒一粒地,这种米是怎么做出来的呢?第一,在挑选米的时候,尽量选用东北大米。第二,米洗好以后,按照米:水=4:3.5的比例加入热水(你没有看错,是热水),再滴入5-10滴香油,放入电饭锅内闷20分钟。然后再按下煮饭键,煮好后,不要急着开盖,应该把饭再闷20分钟,然后再出锅。这个时候米饭就会粒粒分明,味道香浓Q弹啦!
土豆牛肉咖喱饭
土豆牛肉咖喱饭中的土豆含有的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。食用土豆牛肉咖喱饭可以补充丰富的蛋白质和维生素C。土豆牛肉咖喱饭的食用禁忌土豆牛肉咖喱饭色香味俱全,非常受人们欢迎。
日式咖喱牛肉饭
日式咖喱牛肉饭的做法做法一:材料:牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙做法:1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐
咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭的做法咖喱牛肉饭算得上是人人都喜欢的菜品,那么咖喱牛肉饭怎么做呢?日式咖哩牛肉饭的做法相较于普通咖喱牛肉饭,日式咖喱牛肉饭柔和微辣,果香特色明显。下面一起来看看日式咖喱牛肉饭的做法吧!咖喱牛肉饭的营养价值1、牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
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