不管做什么都是需要花费一番功夫的,孜然牛肉炒饭也一样。做好孜然牛肉炒饭需要技巧,怎么样才能够孜然牛肉炒饭呢?我们一起来看看吧。
1、在米饭的处理上,需要注意。米饭要煮的干点,炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。
2、调味的轻重按自己的口味来即可,还可以加点辣椒进去,没有的调味料可以选择不放。
3、调味牛肉的时候放入淀粉,是为了让牛肉保持软嫩的口感。孜然分两次放,第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。
孜然牛肉炒饭的做法孜然牛肉炒饭是一道特别有特色的炒饭,不过做起来也不算难哦。有兴趣的朋友可以尝试着一起学习哦。下面我们一起来看看孜然牛肉炒饭的做法吧。材料:牛肉一斤、米饭一碗、葱姜、酱油、黄酒、小苏打、蛋清、生粉、干辣椒、孜然粉、花椒、糖。
孜然牛肉炒饭是一道特别有特色的炒饭,不过做起来也不算难哦。下面我们一起来看看孜然牛肉炒饭的做法吧。
不管做什么都是需要花费一番功夫的,孜然牛肉炒饭也一样。做好孜然牛肉炒饭需要技巧,怎么样才能够孜然牛肉炒饭呢?米饭要煮的干点,炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。孜然分两次放,第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。
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