面筋能长期吃吗
BY：大叔18岁 2024-07-19 17:30:32 1107 ℃
素食材中，面筋以口感和味道最接近肉类而成为不少仿荤菜的首选食材。面筋是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的，主要成分是素胶蛋白质和素谷蛋白质，其蛋白质含量很高，在植物中仅次于黄豆，远远高于鸡蛋、鱼肉等，是备受人们欢迎的一道日常佳肴。所以，有些素食主义者长期将面筋作为主食。但是，面筋适合长期食用吗？
答案是否定的。这是因为面筋含热量很高，特别是油面筋。100克油炸面筋的热量和同等分量的五花肉不相上下，其中所含油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它在高温下会水解产生一种具有刺激性气味的有毒物质——丙烯醛。所以，长期吃面筋会导致其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累，对健康造成危害。同时，过量的食用富含蛋白质的食品会使胃的蠕动减弱，容易造成肠胃消化不良。而另一种很受欢迎的面筋食品——烤面筋经过炭火烧烤，含有一定的致癌物质，不宜食用。
面筋能长期吃吗
素食材中，面筋以口感和味道最接近肉类而成为不少仿荤菜的首选食材。这是因为面筋含热量很高，特别是油面筋。所以，长期吃面筋会导致其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累，对健康造成危害。同时，过量的食用富含蛋白质的食品会使胃的蠕动减弱，容易造成肠胃消化不良。
水面筋味道不错 能长期吃吗
由于水面筋味道不错，所以现在很多人都爱吃水面筋，但是我们也要小心，水面筋是不适合我们多吃的，实际上食用过多水面筋也是不好的。因为水面筋主要是蛋白质组成的。吃水面筋是不错的选择，这样的食物味道很好，而且水面筋的营养价值也同样充足，在平时的生活中就有很多人都爱吃些水面筋，但是并不是说我们可以长期大量的吃，这需要我们小心，适量的吃些水面筋，这样对我们健康才有帮助。
水面筋味道不错能长期吃吗
由于水面筋味道不错，所以现在很多人都爱吃水面筋，但是我们也要小心，水面筋是不适合我们多吃的，实际上食用过多水面筋也是不好的。因为水面筋主要是蛋白质组成的。吃水面筋是不错的选择，这样的食物味道很好，而且水面筋的营养价值也同样充足，在平时的生活中就有很多人都爱吃些水面筋，但是并不是说我们可以长期大量的吃，这需要我们小心，适量的吃些水面筋，这样对我们健康才有帮助。
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