![经常吃咸蛋会有危害吗 经常吃咸蛋会有危害吗](/uploads/images/article/2022/05/400d9edf0e53a05a6050e1af04edd9f1.jpg)
咸蛋是经过咸鸭蛋腌制而成,尽管它的风味独特、味道飘香四溢,但它毕竟属于腌制品,含有亚硝酸盐,所以还是不能多吃。那到底经常吃咸蛋会有什么危害?
咸蛋与鲜蛋相比,它们的营养价值基本相同,但是咸蛋中含有的钠、钙、铁、 硒等矿物质元素要比鲜蛋的高。特别是钠的含量,折算成含盐量,则每只咸蛋的含盐量在6克以上。根据世界卫生组织的建议,每人每天摄入的盐要低于6克, 而一只咸蛋的含盐量就已经达到或超过人体每天所需的盐量。长期摄取高盐量会导致高血压、胃粘膜受损等。因此,平时不宜多吃或者常吃咸蛋。
如果咸蛋在腌制的过程中使用的是劣质盐,多数劣质盐来自地下加工厂,含钡等重金属,吃了还会影响人体健康,甚至可能会引起慢性中毒。所以在购买的时候要注意咸蛋的品质,最好还是在家自制哦!
咸鸭蛋的选购_咸鸭蛋的存储
咸鸭蛋的选购品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子一挑,便有黄油冒出,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层,越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。咸鸭蛋的存储咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在
如何挑选咸蛋_咸蛋的保存方法
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咸鸭蛋太咸了怎么办 咸鸭蛋太咸如何变淡
咸鸭蛋太咸了怎么办一、浸泡或水煮法1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。
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咸蛋
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