枸杞茶第一泡要倒掉吗
BY：大叔18岁 2024-07-17 13:24:19 1294 ℃
枸杞茶第一泡要倒掉吗？是的，要倒掉。
那么枸杞茶为什么第一泡要倒掉呢？这跟一般泡茶习惯的第一泡要倒掉的理由一样。根据泡茶的习惯，并不是说我们总是习惯在正式泡茶前将茶叶洗洗，为了干净一些，但并不是说茶叶本身很脏，这只是我们多年来流传下来的一种约定俗成的习惯，冲入开水，轻轻摇晃一下， 然后倒掉，这样做的理由主要有以下：
1、为了干净，也为了使茶叶沾到水，受到热气，以便舒展开来；
2、为了烫杯，使被子受热，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。
虽然枸杞茶第一泡是可以喝的，但味道还是第二泡的最为纯正。第一泡时茶叶并没有完全舒展，所以味道并没有完全出来。
那么是不是所有的茶第一泡都要倒掉呢？非也。
关于茶第一泡要不要倒掉，这要根据具体茶叶而言。一般的像绿茶类的就直接泡了喝，第一开主要品尝它的头开鲜味和绿茶茶香，第三开基本上就已经没味了。像普耳茶、铁观音之类的茶要将第一道茶倒掉，茶叶里含有一些杂质和末渣。而且这类茶叶也需要一定时间泡开出味的。
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