![鲍鱼菇炒肉片怎么做 鲍鱼菇炒肉片怎么做](/uploads/images/article/2022/05/11774dd5470b6a727a6c83a63d3bdd10.jpg)
杏鲍菇的营养价值高,口感爽口清甜,汁滑鲜美,极受人们喜爱。能烹饪出几十道美味佳肴。现在妈妈网为大家推荐一道色香味俱全、制作简易,深受家庭主妇喜爱的每位佳肴--鲍鱼菇炒肉片。
为了更好地制作鲍鱼菇炒肉片,现在以一个四人家庭为分量,我们要准备好以下材料:
主料: 300g新鲜鲍鱼菇,160g瘦肉(最好带点点肥肉),200g新鲜西兰花
配料:适量油,适量生抽,适量生粉,适量蚝油,适量姜片葱花一小把、
在准备好一切所需的材料后,我们就按照以下的具体步骤制作鲍鱼菇炒肉片:
1、鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。
2、瘦肉用油,生抽,生粉,拌匀。
3、西兰花放开水锅里烫过,捞起。
4、热油锅放调味的肉片翻炒变色。
5、放姜片,鲍鱼菇片翻炒。
6、调入适量的蚝油。
7、加适量水焖煮几分钟。
8、拌入灼过的西兰花翻炒均匀
9、 撒一小把葱花,焖煮一两分钟,即可起锅。
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