杂骨菌菇汤怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:24:52 1351 ℃
杂骨菌菇汤以其汤味道鲜美，细品之下，菌菇又有细微的甜味而博得大家喜爱。杂骨菌菇汤怎么做才能做到这些呢？
1、骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。
2、煮汤的骨头，如果是杂骨，因为煲出来的汤比较清爽，所以一般我会配上菌菇类；如果是猪筒骨，煲出来的汤就比较油了，我会配上萝卜之类的，萝卜可以吸走一部分汤里的油份，汤不会显的太油腻，萝卜吸收了汤里的油份口感也非常好。
3、煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。（用草菇，香菇煲汤会使汤的颜色变深）
4、菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始做菜哦。
菌菇的做法大全_菌菇豆腐鲜虾汤
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一、胡萝卜香肠汤胡萝卜香肠汤材料：香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。1、将香肠随意切小，可以切丁，也可以切小块，根据个人喜好而定。2、胡萝卜削皮，与洋葱一同洗净后切成小粒，这样更容易煮熟。3、将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中，煮沸
杂骨菌菇汤
杂骨菌菇汤，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。食材：排骨100克、金针菇1小把、草菇2个、平菇2个、口蘑2个、枸杞6颗、姜3片、葱1根、料酒2茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许制作过程
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