鸡腿菇属中温型品种,适于气温12-25℃的条件下出菇。在山东地区进行栽培,自然条件下,一般只能于3-5月、9-11月生产两季。我们只要掌握了鸡腿菇的生物学特性,满足其生长所需要的条件,夏季照样可产出鲜嫩味美的鲜菇。那么鸡腿菇种植需要注意那些事项:
1、遮阳棚下的空气相对湿度不可过高,中间部位最高95%,周边相对湿度保持在75%左右即可。
2、喷水保湿须多次、少量,尽量不使子实体上积聚水珠。
3、格土厚度以2厘米为宜,但若想产出大个头的金针菇,可覆土至4-5厘米。
4、当自然风力较大时,可在风来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3-4级风力时可不采取措施。
栽培管理:基料的处理按常规方法进行,要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间,一般须延长 30天以上,然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下,保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。
鸡腿菇的选购技巧_鸡腿菇的存储
鸡腿菇的选购技巧鸡腿菇(又名鸡髀菇,毛头鬼伞)因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名。菌盖:菌盖应是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2~13厘米为佳,颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的,长开的代表太老了。菌褶:
鸡腿菇_鸡腿菇的做法
鸡腿菇的营养价值鸡腿菇的营养价值有哪些?鸡腿菇是北方的一种食用菌,不仅形状长得像鸡腿,味道也酷似鸡丝。1、鸡腿菇含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,适宜各种烹饪方法。2、还有钙铁镁等常量元素和锰,钼,钴等微量元素。此外,鸡腿菇还含有20多种氨基酸。3、多吃鸡腿菇对人的健康有益,鸡腿菇对于治疗糖尿病、痔疮、
香菇鸡腿面_香菇鸡腿面的家常做法
香菇鸡腿面的家常做法香菇鸡腿面清淡又不失营养,那么香菇鸡腿面的家常做法是什么呢?准备鸡腿、香菇、面条、葱姜小块、青菜、酱油、香油,将香菇浸泡好,鸡腿洗净,葱挽结,姜拍扁,鸡腿放在冷水中烧开焯过水,将水全部倒光,将新的过滤水倒入,适量,超过鸡肉,放入葱姜,大火烧开,再关小火炖一小时,同时可以处理香菇,
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