茨实的其他食用方法
BY：大叔18岁 2024-07-20 00:25:09 1299 ℃
芡实的食用方法一般分为三种：粥、汤、糕。这三种食用方法都比较常见，而且制作方法都较为简单。不需要很多复杂的工序或者是器皿，只需要大家稍微用心去学习一下，就可以学会了。下面我们也简单介绍一下除了芡实汤外另外的两种食用方法的做法。
1、芡实粥：如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。
2、芡实糕：芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以当早点，也可以当零食吃。
茨实的营养
茨实的营养芡实，睡莲科、芡属一年生大型水生草本。芡实的作用是什么与功效芡实和莲子一样，是水生植物的果实，它的营养价值也一点都不输莲子呢。芡实含有大量对人体有益的营养物质和维量元素如蛋白质、铁、钙、维生素B族、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易消化吸收。
茨实的禁忌
芡实虽然营养价值高，但是芡实也有很多禁忌之处。很多人无福消受芡实。芡实禁忌有哪些呢？下面就由我们一起来了解一下吧。芡实主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气，提神强志，使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但也不是任何人都可以吃
茨实的功效
对于食物来说，人们最关注的就是它的功效。芡实所含有的丰富蛋白质、维生素，矿物质及其它微量元素，保证体内营养所需成分。芡实还含有少量的淀粉，可以充饥。芡实有以下几点的功效：1、芡实具有美容的功效。
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