红烧油豆腐怎么做好吃

BY：大叔18岁 2024-07-17 00:23:58 95 ℃

说起油豆腐，有没有想起全家里面包着肉的油豆腐呢？里面塞进肉，如此一来估计大家都不会埋怨里面的水豆腐没有味道了吧？所以来一道红烧油豆腐酿肉可好？油豆腐首先开一个小口，瘦肉或者鸡肉塞进豆腐里面，红烧的时候放点小葱，立马香味扑鼻呢。

没有华丽丽的中餐或者晚餐，不用失落，来试试一道简单而实在，吃豆腐还能吃上肉的红烧油豆腐酿肉吧，惊喜满满吧。下面贴出红烧油豆腐酿肉的做法，一步两步做起来！

【红烧油豆腐酿肉】

食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

步骤：

1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。

4、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok。

油豆腐的选购技巧颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。内囊：掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。弹性：用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。

油豆腐的营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐的适合体质常消化不良、胃肠功能较弱者慎食;油豆腐的适用人群一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常

豆腐怎么做好吃呢?小编为大家带来一款年轻人最喜爱的油煎豆腐排。豆腐含有丰富的蛋白质，而且营养价值非常高。油煎豆腐排味道十分的鲜美，做法很简单，随小编一起来学习吧!做法：1、香菇用水泡软，切细末;莴笋去皮切末。小编提醒大家豆腐的蛋白质比较高，与肉类的蛋白质相似。

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