蒜蓉辣酱炒蚬子的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-08-16 16:01:15 28 ℃
现在你终于做好了一份蒜蓉辣酱炒蚬子，你迫不及待地想要冲过去大快朵颐，可是且慢，享用美食也是需要做功课的。下面一起来了解下蒜蓉辣酱炒蚬子的食用禁忌吧。
一、不能与寒凉食物同食
蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
二、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用蚬子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
三、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃蚬子是因为蚬子所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
蒜蓉辣酱营养成分_蒜蓉辣酱传统做法
蒜蓉辣酱营养成分每100克中含：成分名称含量成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分（克）59.2能量（千卡）88蛋白质（克）4.8脂肪（克）0.6碳水化合物（克）19.6膳食纤维（克）3.7胆固醇（毫克）0灰份（克
蒜蓉辣椒酱做法
此制品各地都有加工，风味也有差异。一般加工技术如下：1、原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。
蒜蓉辣椒酱用哪种辣椒
如果想吃到特麻辣的蒜蓉辣椒酱，用哪种辣椒比较好呢？朝天椒，七星椒，以及终极boss黄灯笼辣椒辣味十足哦。黄灯笼辣椒，看着很好欺负，但是辣味可是杠杠的，它是海南的一种辣椒，辣味十足，但据说吃了却不会上火，也是蛮拼的。不能吃太辣，普通红辣椒即可。其实干辣椒的辣味也是极高的，但不适合用来做蒜蓉辣椒酱哦，干辣椒做成油辣椒酱比较合适。
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