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孕期食谱:孕妈营养乳房的美食
原料:白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。
做法:
1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。
2。锅中放油,油热后将白菜放入,加入高汤,烧至七八成熟,放入盐。
3。将生粉用少量水调匀,再加入牛奶混匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,烧开即成。
营养盘点:白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力,让孕期的妈妈少生病。
牛奶的营养仅次于母乳,并易于消化。牛奶和白菜搭配,营养较全面,且清爽可口,并有利于产后乳汁分泌。
原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。
2。炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。
3。加入适量清水、料酒,用大火煮沸。
4。转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。
5。将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。
营养盘点:鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。
--摘自《哺乳妈妈吃什么》一书
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