清蒸武昌鱼怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-11-05 11:00:43 1921 ℃
相信很多人都有一个觉悟，那就是在外面吃的无论是怎样的山珍海味，都不如在家自己做的粗茶淡饭有营养。只有在家里才能做出放心、美味的菜肴。那么清蒸武昌鱼怎么做好吃呢？
1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼（重量控制在1000克左右），蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数；
2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门；
3、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。
清蒸武昌鱼的做法_清蒸武昌鱼的做法窍门
清蒸武昌鱼的做法窍门清蒸武昌鱼做的好吃是有窍门的，那么清蒸武昌鱼的做法窍门是什么呢？准备武昌鱼一斤，葱白两段，葱叶少许，姜四片，料酒十克，盐两勺，蒸鱼豉油十克，油少许。葱白切丝，葱叶切丝，姜切片，准备盘子，放葱白丝，葱叶丝，放姜片，鱼洗净，刷料酒，两面抹盐。找盘子，放姜片，放葱白丝，点火，锅中倒入清
清蒸武昌鱼制作技巧_清蒸武昌鱼的6个做法
清蒸武昌鱼制作技巧1.做清蒸鱼，重点在火候的把握，时间太久，鱼肉变老。豉油是蒸鱼调味的关键，尽量选用品质好的蒸鱼豉油。不喜欢胡椒粉的，也可以不放胡椒粉腌制鱼。2.鱼必须新鲜清蒸才美味。雄鱼比雌鱼更好，因雌鱼孕育籽粒消耗比较大，
清蒸武昌鱼的做法,武昌鱼刺多吗
一、清蒸武昌鱼的做法武昌鱼的做法当中，清蒸是一种非常简单又美味的做法，下面为大家介绍清蒸武昌鱼的做法。清蒸武昌鱼食材：武昌鱼、葱、姜、红辣椒、盐、料酒。做法：1、将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两
Hash：cf47f766604075bc7c0ec7140f3d07fa65cb78ce
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。