加吉鱼的家常做法
BY：大叔18岁 2024-07-20 16:15:57 1321 ℃
加吉鱼的做法可谓是五花八门，就连生吃都派上场了，可见加吉鱼真心是给大众都提供了创意空间了。下面我们就来看看加吉鱼家常做法吧，或者还有一些惊喜也说不定哦！
荷包加吉鱼——钱多多啊，好意头，赶紧做去！
调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
做法：
1、在那碗猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟
4、加吉鱼处理：用工具刮去鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，然后撒入一勺盐（最好能是粗盐）腌制30分钟。
5、将猪肉馅填入腌好的加吉鱼腹中，然后用针线缝上，恢复鱼身的完整。（这活好精细~）
6、准备炒锅，在锅里放适量油，待油热后，放入辣椒片和蒜片，煸香，将鱼放入锅中，两面煎一下，加入半锅开水，加入一勺白酒，加入适量老抽上色，撒入姜丝，盖上锅盖，小火焖烧30分钟。
7、然后加入葱花，接着闷烧10分钟，直到锅中汤汁收紧，就可以关火。
小编提醒：
如何挑选加吉鱼好呢？鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰的为好，大家在选购的时候要注意了哦！加吉鱼
加吉鱼汤加吉鱼在中国沿海都有出产，但是唯独山海关出产的加吉鱼品质最好。喜欢重口味的亲们可以尝试烤加吉鱼哦。但是今天妈网百科就要给大家介绍一道色白味美的汤品——加吉鱼汤。加吉鱼是一种海鱼，属于鲷鱼的一种，同时加吉鱼又有红色和黑色，红色的叫真鲷
加吉鱼汤
加吉鱼汤加吉鱼在中国沿海都有出产，但是唯独山海关出产的加吉鱼品质最好。喜欢重口味的亲们可以尝试烤加吉鱼哦。但是今天妈网百科就要给大家介绍一道色白味美的汤品——加吉鱼汤。加吉鱼是一种海鱼，属于鲷鱼的一种，同时加吉鱼又有红色和黑色，红色的叫真鲷
红焖加吉鱼
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。此菜由加吉鱼焖制而成，适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。原料：鲜加吉鱼1条（约750克），
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