清蒸金枪鱼不能和什么同吃
BY：大叔18岁 2024-08-20 06:29:56 1465 ℃
清蒸金枪鱼好吃也要悠着点吃，听网上的说法是吃完虾不能和含有维生素C的水果一起吃，这是真的吗？据说维生素C和虾里面的五价砷化合物结合后会令人中毒。作为深海鱼类的一员，和一众海鲜家族成员一样，金枪鱼里面也是含有这样的化合物，所以也不能和含有维生素C的水果一起吃？
其实这种说法并不准确，首先是维生素C的含量要达到500毫克以上，第二个漏洞丝维生素C的还原性是极低的，而且金枪鱼中的砷含量也不高，很难会有化学反应，而且也没有足够的时间等这两种物质相互反应，所以吃清蒸金枪鱼的时候是可以吃含有维生素C的水果的。
吃清蒸金枪鱼，没有特别的禁忌哈，反倒是有些筒子是不适合吃的呢。例如对海鲜过敏，碰到蛋白质就出红点各种不适的筒子要绕行哦，不要贪嘴。
吃清蒸金枪鱼的时候可以配点饮料喝喝哈，试试苏打水吧。金枪鱼中含有高嘌呤，而苏打水可以促进高嘌呤的代谢哦，能防止高尿酸和痛风。
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