柠檬香茅火锅是许多人冬日里的至爱。它具有多样性和自主选择性,可以根据自己的口味需求来选择涮煮的食物。一般来说大部分人都可以吃。
但是有几种人最好不要吃。
第一类是痛风患者。吃火锅的时候,汤底会熬煮很久,此时汤底里会有很高的嘌呤,这是痛风患者的大忌。痛风患者一般高血脂、高血压、高血糖、高血尿酸。如果确实要吃柠檬香茅火锅的话,多选择些碱性食物如土豆及各种绿叶蔬菜来平衡酸碱,还可涮些既是低嘌呤又是碱性的食物,如芋头等。另外,痛风患者最忌一边喝啤酒一边吃火锅,这样虽然很有气氛,也很“开胃”,但一冷一热的刺激,不仅会伤害胃,而且啤酒中含嘌呤较高,也会使血尿酸升高。
还有肝肾病患者也不适宜吃柠檬香茅火锅。正常人一天油脂摄入量最好不要超过25克,但事实上火锅里的油脂含量很高,往往一顿火锅就可能超出这个量。火锅底料反复煮,可能煮出的汤味道比较鲜,但容易产生大量亚硝酸盐,对人体危害很大。人一天2两肉就足够了,然人们涮火锅时往往超过这个量,人们涮火锅时往往超过这个量,对于正常的人尚且有害,何况是慢性病患者。且慢性肝肾疾病患者,进食过多肉类会进一步加重肝肾代谢、清除的负担,造成旧病复发。
柠檬香茅是什么柠檬香茅,又称柠檬草、香茅草。是一种具有香味的植物。之所以称为柠檬香茅,是因为它本身的香味来自柠檬醛,和柠檬散发出来的香味很像。柠檬香茅特点:1、多年生草本,全株具有柠檬的香味,株高100-200公分。2、茎短藏於地下,节轮状,叶鞘抱茎无毛,线状叶从靠近根处长出,叶长60-150公分,
柠檬香茅茶的作用柠檬香茅茶简单易做、成本极低,是一种香甜可口、清爽提神的御寒防感冒热饮。柠檬香茅含有柠檬醛,可以消毒,杀菌与治疗神经及肌肉痛,用来入茶,可减缓筋骨酸痛,腹部绞痛或痉挛,还能消食助消化,治疗腹泻。柠檬香茅草能够疏风解表,祛瘀通络,治感冒头痛,胃痛,泄泻,风湿痹痛,跌打损伤。柠檬香茅茶也被认为能帮助排除体内毒素。
香茅柠檬鸭的做法香茅柠檬鸭是一道香气四溢的家常菜,肉质嫩滑,营养丰富,适合当作下酒菜享用。接下来烧开一锅清水,加入香茅和柠檬叶,适量的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火煮熟。香茅柠檬鸭的营养价值香茅草能当做止痛药治疗肌肉紧张和痉挛,蚊虫叮咬的消炎药,并且能治疗不同皮肤疾病。所以香茅柠檬鸭对于孕妇来说是很好的一道菜。
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