![豉油糖芥蓝的做法 豉油糖芥蓝的做法](/uploads/images/article/2022/05/4b408cc609db8403c96bd5f6527fc24f.jpg)
爆炒芥蓝,加入糖其实不是人人都能接受的,但这却是特色粤菜的做法,南方人喜欢口味甜一些的菜,就好像炒番茄要加糖,煮鸡蛋要放糖一样,放入糖、豉油之后,芥蓝鲜甜味道口齿留香。其实放入糖也是恰好掩盖了有些苦味的芥蓝,如果不能接受芥蓝如此甜丝丝,可以加入酱油和姜汁的。
豉油糖炒芥蓝
原料:芥蓝,糖。
制法:
1、洗净芥蓝,去掉老皮,摘掉老叶。
2、芥蓝飞水。
3、锅中预热,锅内温度达120度的时候(滴入一滴小水珠,小水珠预热变成许多小水珠),这个时候倒入适量的油。
4、倒入洗净的芥蓝,大火爆炒,添一点水,继续翻炒。
5、加入酱油、豆豉拌匀,翻炒。
6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。
点评:需要只是简单以豉油和糖来爆炒,但是芥蓝却是青翠脆甜无渣,酱油香甜香甜的味道令人回味无穷。
豉油糖芥蓝的做法
爆炒芥蓝,加入糖其实不是人人都能接受的,但这却是特色粤菜的做法,南方人喜欢口味甜一些的菜,就好像炒番茄要加糖,煮鸡蛋要放糖一样,放入糖、豉油之后,芥蓝鲜甜味道口齿留香。其实放入糖也是恰好掩盖了有些苦味的芥蓝,如果不能接受芥蓝如此甜丝丝,可以加入酱油和姜汁的。豉油糖炒芥蓝原料:芥
蚝油芥蓝的做法
很多人都喜欢把一些蔬菜做成蚝油味的,这确实是非常美妙的,吃起来的口感绝对非常的清香,特别是把芥蓝做成蚝油芥蓝,非常值得品尝,但是很多人不知道怎么做,下面本文将为大家介绍蚝油芥蓝的具体做法。
蚝油冬菇芥蓝菜——促进消化补锌
蚝油冬菇芥蓝菜材料干冬菇6-8个,芥蓝菜半斤,生姜片3片,生抽酱油半勺,料酒半勺,蚝油1勺,糖适量,胡椒粉少许,油2勺,做法1、我们在制作之前是可以先把冬菇用清水浸泡3个小时作用,用面粉清洗冬菇表面是会更加的有效果,这个技巧大家也是要注意掌握了,最好清洗干净就是可以了。芥蓝含有胡萝卜素,可以促进肠胃的蠕动,能够促进消化,而且对于皮肤也是有很好的效果。
Hash:c7cad75ce5a36ce38b27430dc11caa153f175b4d
标签:
芥蓝
豉油
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。