![菱角的食用注意事项 菱角的食用注意事项](/uploads/images/article/2022/05/3d0bd9601a6c2efc60a58b80c491c27c.jpg)
秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘的菱角鲜又嫩,忍不住吃进嘴里,就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。所以大家在吃菱角的时候要格外注意哦!
专家提醒:
尽量不生吃菱角、荸荠、
莲藕,也不要用
牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开
水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生
植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴
污染。
另外,在吃菱角的时候,我们还需要注意下面这些事项:
1、作为鲜果生食用时,不宜吃太多,吃过多易损伤脾胃,可以考虑煮熟吃。
2、菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀。
3、菱为果生吃,以嫩菱为上品,质鲜爽口;熟食则以老菱为上乘,肉质雪白如玉。
4、菱角与蜂蜜同食,易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
5、与菱角相克的食物:
(1)菱角搭配猪肉会致肝痛。
(2)菱角与猪肉同食易导致肝痛。
(3)菱角加蜂蜜会导致消化不良。
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一、菱角的壳怎么剥每年的7、8月份,就是菱角成熟的时候,对它比较熟悉的人,不用别人说就自发的吃起来了;而对它还比较陌生的人,对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物,学学菱角怎么剥壳十分有必要!1、生菱角一份,洗净外皮。2、在菱角
菱角_菱角怎么吃
菱角是什么菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物,别名有很多,如:水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲,中国南方,特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,在中秋节时节,很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分,其中含有24%的淀粉
菱角的壳要怎么剥_8步骤剥菱角
一、菱角的壳怎么剥每年的7、8月份,就是菱角成熟的时候,对它比较熟悉的人,不用别人说就自发的吃起来了;而对它还比较陌生的人,对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物,学学菱角怎么剥壳十分有必要!1、生菱角一份,洗净外皮。2、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。3、再
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菱角
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