荷兰豆炒杂烩怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-05 05:22:34 1192 ℃
荷兰豆炒杂烩的杂烩事实上是我们根据自己喜欢的材料配合而做成的菜色，但是做法还是很简单的，首先下面来跟大家分享几道容易的菜色的做法：
清炒荷兰豆，材料：荷兰豆300克、大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，大蒜（白皮）3克，色拉油60克。
1、 姜蒜切成2厘米见方的菱形片；2、葱切成马耳朵形；3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘就可以了。
蒜蓉荷兰豆，原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）；
1、荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；
2、红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；
3、锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。
腊味荷兰豆，制作材料：荷兰豆150克、腊肠50克,盐，味精，大葱，姜，料酒，植物油40克，淀粉(豌豆)等
1、将葱、姜洗净切成末待用；
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3、将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4、腊肠切成0.3厘米厚的片；
5、荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6、先加入油把姜跟葱热刷一遍，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
荷兰豆炒杂烩
荷兰豆炒杂烩在中国东北地区，杂烩又称乱炖，大杂烩，是一种饮食方法。深受欢迎。而荷兰豆炒杂烩，这道菜的杂烩是指湘南地区的特产鱼丸和蛋片。以前，鱼丸和蛋片是过年时家家户户做头碗的主要食材，也可以用来涮火锅，味道特别鲜美。荷兰豆炒杂烩主要就是由荷兰豆跟一些食材配在一起烹饪的，至于食材是什么，都可以根据自己
荷兰豆炒杂烩的功效
荷兰豆，具有和中下气的作用、有很好的利小便、解疮毒等的功效，能很好的益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。荷兰豆与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
荷兰豆炒杂烩适宜人群
荷兰豆炒杂烩可谓是菜色繁多，下面就让妈妈网简单的介绍一下荷兰豆炒猪肉的适宜人群：众所周知，一般人都是可以食用猪肉的，成人每天需要摄入80～100克，儿童每天50克即可。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。
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