西兰花如何挑选
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:03:33 1012 ℃
西兰花的营养价值高，适合在日常多吃一些，不过挑选新鲜又美味的西兰花也是需要一些技巧的哦，快来学习一下吧。
1、选择花蕾青绿、柔软和饱满，并且中间隆起的西兰花；
2、花蕾含苞未放的就是比较嫩的西兰花，口感更好；
3、挑选完整的西兰花，菜花变黄的不要买；
4、西兰花的球茎越大的越好；
5、花球表面凹凸比较少的较好；
6、用手掂一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好；
7、用指头捏一捏花茎，较硬的说明比较老，软一些的更好。
西兰花的热量_素炒西兰花的热量
素炒西兰花的热量素炒西兰花比较清淡，因此热量也不高，那么素炒西兰花的热量是什么呢？素炒西兰花的热量为71大卡/100g。素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟
凉拌西兰花_凉拌西兰花的汁怎么调
凉拌西兰花的汁怎么调西兰花可以直接凉拌着吃，但如何调汁是一个问题，那么凉拌西兰花的汁怎么调呢？直接将蒜、姜、葱花放入备好的碗中，加入少许盐、香醋、香油、生抽，加入已炸好的干辣椒末，这样凉拌西兰花的汁就调好了。西兰花的维生素C含量很高，不但有利于人的生长发育，还可以提高人体免疫功能，增强机体免疫能力，
西兰花的营养价值_西兰花的功效
西兰花的营养价值西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比
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