凉拌芹菜怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-16 06:50:43 798 ℃
凉拌芹菜简单易做又好吃，是一道非常开胃的小品菜。要想凉拌芹菜更加爽口美味，从选材到制作每个环节都不可小觑。
1、在食材选用时要选择优质的芹菜。品质上好的芹菜色泽鲜绿，叶柄厚实，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，叶子娇嫩。
2、芹菜要撕掉硬筋，保留芹菜叶子，因为芹菜的大部分营养都保留在叶子里。
3、切芹菜最好从中间划开或芹菜斜着切，这样会使调料更加入味。
4、把切好的芹菜先在凉水里泡一下，比较清脆。
5、焯芹菜时在锅内加入少许油，可保持芹菜的颜色青翠。
6、芹菜焯水的时间不宜过长，2~3分钟为宜。
7、加醋可让凉拌芹菜既清脆爽口，增进食欲。凉拌中的醋所含的醋酸是弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。
芹菜凉拌能降压5蔬菜最适合凉拌
藕《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，新开传奇私服，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后
凉拌芹菜叶
凉拌芹菜叶芹菜叶可以吃吗？很多人都有这个疑问。过去很多人认为芹菜的营养价值在于爽脆的茎干上，而芹菜叶由于量少，而且还散发一种浓烈的味道而遭人无情的丢弃。其实这是“买椟还珠”的做法，因为芹菜叶才是整棵芹菜的精华所在。科学研究表明，芹菜的营养价值大部分浓缩在芹菜叶子上，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超
凉拌腐竹芹菜
凉拌腐竹芹菜的做法做法其实很简单，不需要特殊材料，只要基本的调料就够了，味道却是很特别的哦。首先我们要准备的材料有腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油。好了，具体步骤有以下几点哦：1、将芹菜择洗干净，去掉叶；2、芹菜入开水中烫一下，再用凉水
Hash：4448d003128d94957901a281e72d5fa22d05cc1a
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。