![煮荸荠要注意什么 煮荸荠要注意什么](/uploads/images/article/2022/05/e643aa7ee1ec158645f81776840a2c37.jpg)
荸荠是一种生、熟都可食用的食材,最常见的荸荠的做法莫过于水煮,清水煮荸荠是一种惯常食法。煮熟的荸荠甜糯温胃,但荸荠性寒,不宜多吃。所以,要看喜欢食用什么口感,若喜欢有点脆脆的感觉,那么,煮制十多分钟即可。可就这短短的煮荸荠过程需要注意些什么呢?
荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃,但因其长于泥中,可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌,吃前最好先用盐水泡20——30分钟,最好再用开水烫过。
顺道再来一道荸荠水的煮法——茅根竹蔗萝卜马蹄水!
材料:鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤(喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣)。
做法:
1、全部材料洗干净,马蹄可以削皮,如果不削皮的话,要用刷子刷干净。
2、竹蔗切成小块,茅根折成小段,胡萝卜滚刀切块,马蹄一个切成两半。
3、所有材料加入6碗水,大火煮开后,转中小火煲50分钟就可以啦。
4、清热润肺,下火去燥的汤水,多喝点,吃再多的瓜子也不怕啦。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠_马蹄
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,
荸荠的功效与作用_荸荠的营养价值
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
Hash:b3aeaa9df8a33c4011a55430efc4ee6deaf7631b
标签:
荸荠
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。