![鸡腿的做法 鸡腿的做法](/uploads/images/article/2022/05/0e8c408b47f118810827a9613cfdd6d4.jpg)
对于很多人来说,鸡腿的肉多,是吃鸡的非常好的选择。鸡腿的做法有许多种,我们赶紧一起来了解了解鸡腿的做法吧!
豆鼓酱蒸鸡腿
食材:鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐。
做法:
1、准备好上述食材;
2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔);
3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用;
4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐;
5、拌匀后装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行);
6、放入蒸锅中。水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)。
温馨提示:酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加。调味料根据自己口味添加。用高压锅更快捷,10分钟左右即可。
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鸡腿
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