![香菇鸡腿面怎么做好吃 香菇鸡腿面怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/d7e66d495524db978ec6d389b088c898.jpg)
香菇鸡腿面怎么做好吃呢?下面小编来为大家介绍另一种美味的做法!
食材用料:面条、走地鸡鸡腿2个、香菇适量、葱一条、姜小块、青、菜酱油、香油。
1、将香菇浸泡好,鸡腿洗净,葱挽结,姜拍扁;
2、鸡腿放在冷水中烧开焯过水;
3、将水全部到光;
4、将新的过滤水倒入,适量,超过鸡肉;
5、放入葱姜,大火烧开,再关小火炖一小时;
6、同时可以处理香菇,用刀将香菇的表面横竖都切一刀,不要切断;
7、或者将香菇彻底对半切;
8、将汤炖至柔白,即可将香菇倒入,再炖20分钟或30分钟即可;
9、可单独食用,也可做面汤。我用的是味千拉面,这面易熟,有嚼头。口感不错。煮面同时,将洗净的青菜烫熟;
10、起过后,鸡汤里可调入少许酱油,滴入点香油。
小贴士:腌制鸡肉时已加入盐,口味重的亲试味后不够味再调入适量盐。
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