酱排骨的制作方法虽然简明易懂,但是掌握一定的要领会让酱排骨这道菜变得更出色更美味。五香粉蒸排骨怎么做好吃呢?我们来学习一下制作出更胜一筹的酱排骨吧。
1、排骨的选购上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,酱出来的排骨会比较干。
2、酱之前排骨要进行飞水处理,要先在热水中焯一下,舀出白沫,在飞水之前还要泡一下,把血水泡出来,保持味道纯正。
3、放少量的几滴高度白酒,可以祛除腥味,更好的帮助排骨入味。
排骨的做法千变万化,想吃新鲜的做法就试试这道宫廷酱排骨,保证你家餐桌上的排骨与众不同!原料:肉排600克、菜芯40克、洋葱100克。番茄酱100克、味精6克、盐5克、鸡粉3克、冰糖15克、白醋10克、生抽15克、麦芽糖5克、矿泉水2500克、色拉油1千克、生粉30克、生姜5克、香葱5克、香叶3片、八角2颗、桂皮3克。
排骨有很高的营养价值,具有益精补血的功效。果酱烧排骨的原料:主料:排骨两条切寸段。果酱烧排骨的做法步骤:1、排骨浸泡洗净血水,入冷水锅中,加一匙料酒烧开至变色即捞出,洗去浮沫,沥干水分,备用。
高血压能吃酱排骨吗高血压是持续血压过高的疾病,会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病,常常伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性改变的全身性疾病。而酱排骨寒热量、脂肪、胆固醇等过高,高血压者不宜经常大量使用,以免导致病情加重。
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