香橙排骨的做法
BY：大叔18岁 2024-10-18 22:32:24 983 ℃
香橙排骨的主料是排骨和橙子，按个人口味可添加料酒、生抽、白糖、姜、葱、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉 面粉、生花椒粉、姜粉等配料，其做法有炖、烤也有炸。下面给大家介绍香橙排骨主要通常做法。
做法1：
步骤：
（1）排骨斩成相同长度后清洗干净。
（2）清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。
（3）将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段水开后小火炖至熟。
（5）将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。
（6）将炒锅加入调好的料汁，烧开。
（7）烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。
（8）炖的时候适当给排骨翻翻面，使其更加入味，炖至料汁收浓。
做法2：
原料：肉排一斤，柳橙或脐橙三个，盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉 面粉、生抽、料酒、花椒粉、姜粉、糖，各适量。
步骤：
（1）将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好。
（2）两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中。
（3）加入少许花椒粉，姜粉，酱油（不要太多），淀粉（可以根据自己喜欢加入其他调料）。
（4）放至半个小时，让味入一下。
（5）倒入锅中，炖呀炖，等汁收好就可以出锅。
做法3：
材料：排骨、橙子、糖、油、淀粉、盐，各适量。
做法：
（1）橙子；
（2）排骨洗净斩块，加盐和姜汁酒腌一下，放到油锅中炸至金黄捞出备用；
（3）取橙子1-2个榨汁；
（4）一个切小块(我这个切小块的是脐橙)；
（5）橙子切片围边；
（6）锅热放油放入橙汁，加些盐和糖；
（7）放入切好的小橙块；
（8）放入炸好的排骨，水淀粉勾芡，调好口味。
香橙排骨
香橙排骨的做法香橙排骨的主料是排骨和橙子，按个人口味可添加料酒、生抽、白糖、姜、葱、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉面粉、生花椒粉、姜粉等配料，其做法有炖、烤也有炸。下面给大家介绍香橙排骨主要通常做法。做法1：材料：排骨、橙子、料酒、生抽、白糖、盐、姜、葱，各适量。步骤：（1）排骨斩成相同长度后清
香橙排骨的做法
香橙排骨的主料是排骨和橙子，按个人口味可添加料酒、生抽、白糖、姜、葱、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉面粉、生花椒粉、姜粉等配料，其做法有炖、烤也有炸。下面给大家介绍香橙排骨主要通常做法。清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中。
香橙排骨的营养价值
要说香橙排骨的营养价值，就要说一说香橙和排骨的营养价值了。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。排骨同样也是很有营养的食材，它具有滋阴壮阳、益精补血的功效。除了含蛋白、脂肪、维生素外，排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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