里脊肉,别名梅肉,是指猪的脊椎骨内侧的呈现为条状的嫩肉。按照大小可分为大里脊和小里脊,大里脊就是与大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常指大排去骨后的肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
我们通常食用的猪里脊肉就是大里脊肉,精廋肉,富含蛋白质、脂肪和维生素,营养丰富。
猪里脊肉是什么肉
猪里脊肉是什么肉原料名称:猪里脊肉别名:梅肉大概使用量:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。营养素:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉
猪里脊肉段
猪里脊肉段是什么原料名称:猪里脊肉别名:梅肉大概使用量:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。营养素:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉
选瘦猪肉应尽量选里脊肉
中国人牛羊肉吃的少,瘦猪肉比较多,红烧排骨、青椒肉丝都是经典的家常菜肴。相对于牛羊肉来说,瘦猪肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生。中国人
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