很多人都很喜欢吃牛腩,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。牛腩的做法有很多,其中红烧牛腩饭是很多人都很喜欢吃的一种。下面为大家介绍红烧牛腩饭的做法~
红烧牛腩饭
食材:牛腩、牛高汤、太白粉、牛油、葱段、八角、辣豆瓣酱、姜片、酱油、酒、糖。
做法:
1、准备好上述食材;
2、将牛腩切块,放入滚水中汆烫备用;
3、将调味料牛油炒香,放入作法2的牛腩块炒5分钟;
5、加入调味料姜片及牛高汤用小火一起卤煮至肉熟透后熄火;
6、再以太白粉水芶薄芡,加上葱段,食用时淋在热饭上即可。
温馨提示:
1、加热时调理包要适当翻动以免锅边烫破包,避免使用尖锐器具翻动调理包;
2、解冻方法:自然常温解冻、冷水浸泡解冻;
3、保存方法:贮藏-18℃冷冻,保质期为1年。
2、调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
红烧牛腩饭的做法很多人都很喜欢吃牛腩,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。牛腩的做法有很多,其中红烧牛腩饭是很多人都很喜欢吃的一种。下面为大家介绍红烧牛腩饭的做法~红烧牛腩饭食材:牛腩、牛高汤、太白粉、牛油、葱段、八角、辣豆瓣酱、姜片、酱油、酒、糖。做法:1、准备好上述食材;2、将牛腩切
红烧牛腩面的做法对于美食,想必每个人都很喜爱,很多人都很喜欢吃面食,而在所以的西式面点当中,红烧牛腩面无疑不是最为亮眼的风景之一。那么红烧牛腩面的做法是怎样的呢?红烧牛腩面食材:牛腩、番茄酱、豆瓣酱、高汤或开水、葱姜、辣椒、八角、香叶、油、
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