红烧牛腩面的做法
BY：大叔18岁 2024-07-21 14:36:47 1184 ℃
对于美食，想必每个人都很喜爱，很多人都很喜欢吃面食，而在所以的西式面点当中，红烧牛腩面无疑不是最为亮眼的风景之一。那么红烧牛腩面的做法是怎样的呢？
红烧牛腩面
食材：牛腩、番茄酱、豆瓣酱、高汤或开水、葱姜、辣椒、八角、香叶、油、生抽、手擀面、盐、小油菜、青蒜。
做法：
1、准备好上述食材；
2、牛腩洗净切大块，入开水中焯烫一下；
3、锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀；
4、加入足量的高汤或开水，放入八角香叶，大火炖10分钟，转中小火继续炖50分钟至汤汁变得浓稠。出锅前5分钟烹入生抽，根据自己的口味再调入适量盐即可；
5、煮面，顺便连小油菜一起煮好了放入碗中，浇上红烧牛腩即可。可以加少许青蒜点缀提味。
温馨提示：单纯用鸡蛋和面即可，放入少许盐，面条更筋道。没有电动压面机，可以手动。卤牛肉的老汤，加入其中味道更浓郁。没有的，可以放入少许老抽、白糖、盐、八角、葱、姜、先熬煮一会，再放面条。喜欢辣的，可以放干辣椒熬煮，调味。
红烧牛腩,怎么做红烧牛腩
2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
红烧牛腩饭
红烧牛腩饭的做法很多人都很喜欢吃牛腩，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛腩的做法有很多，其中红烧牛腩饭是很多人都很喜欢吃的一种。下面为大家介绍红烧牛腩饭的做法~红烧牛腩饭食材：牛腩、牛高汤、太白粉、牛油、葱段、八角、辣豆瓣酱、姜片、酱油、酒、糖。做法：1、准备好上述食材；2、将牛腩切
红烧牛腩面
红烧牛腩面的做法对于美食，想必每个人都很喜爱，很多人都很喜欢吃面食，而在所以的西式面点当中，红烧牛腩面无疑不是最为亮眼的风景之一。那么红烧牛腩面的做法是怎样的呢？红烧牛腩面食材：牛腩、番茄酱、豆瓣酱、高汤或开水、葱姜、辣椒、八角、香叶、油、
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