炖腔骨怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:09:20 159 ℃
我们知道炖腔骨的做法有多种，可配菜可清炖；那么到底哪种做法最好吃呢？下面我们就一起来看看炖腔骨怎么做好吃。
接下来妈网要带大家了解的是炖腔骨的另一种做法莲藕腔骨汤。
首先我们准备食材：藕2根、腔骨2斤多、姜4片、水3500ml、盐适量
做法：
1、将腔骨剁成块洗净，莲藕去皮切块，姜洗净切片；
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可，食用前调入盐即可；
这道菜为什么这么受大家欢饮的原因有两点：
腔骨的药性功效_腔骨的营养成分
腔骨的药性功效猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。腔
腔骨的选购技巧_腔骨的宜食人群
腔骨的选购技巧排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的，今天就和大家分享下怎么挑选排骨，方便以后在生活中使用，希望对大家有帮助。1.看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2.闻排骨味道气
腔骨炖藕的腔骨是指哪个部位
在制作腔骨炖藕的时候，最关键的一点，就是腔骨的质量了。究竟腔骨炖藕的腔骨是指哪个部位呢？事实上，腔骨指猪胸腔的骨头，指的是排骨的下半部分，包含脊椎骨。新鲜的腔骨外观颜色鲜红，以粉红色为最佳，而太红或者太白的都是不好的。拿手指按压腔骨表面，如果腔骨上的肉能迅速地恢复原状，则肉质就较好；再用手摸下腔骨表面，新鲜的腔骨表面略湿润而且不粘手。
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