![红烧腔骨怎么做好吃 红烧腔骨怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/9666ffd0db78a318e087e4ade6d348ee.jpg)
很多人都很喜欢吃红烧排骨,腔骨也是排骨的一部分,而且它的肉质更细嫩,骨头更软。那么红烧腔骨怎么做好吃呢?
食材:腔骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法:
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
3、放入水,水开时放入八角、陈皮、葱花、胡萝卜和香菇;
4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;
5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
温馨提示:这个做法是一种非常简单又方便的方法,做出的红烧腔骨鲜香爽口,味道非常赞哦~
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腔骨
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