![青椒炒猪肝的营养价值 青椒炒猪肝的营养价值](/uploads/images/article/2022/05/6a25f14daf1c10212cf270ba7fe561d3.jpg)
青椒炒猪肝无论是青椒还是猪肝都蕴含着丰富的营养,能帮助人体补充不可或缺的营养成分,那么具体的营养有哪些你知道么?
青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。此外,青椒还有大量的微量元素,有助于身体的血液循环,也对一些疾患有抑制作用。
猪肝的话也有着它的价值。所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。这也是人们经常觉得内脏有毒的一个误区。
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
青椒炒猪肝_青椒炒猪肝的家常做法
青椒炒猪肝的家常做法青椒炒猪肝就是用青椒和猪肝炒在一起,那么青椒炒猪肝的家常做法是什么呢?准备鲜猪肝100克,料酒10毫升,青椒50克,盐5克,姜10克,植物油10毫升。首先青椒洗净切细丝,猪肝洗净切片,用热水焯一下,沥干后用料酒、盐腌制,去除腥味,姜洗净切丝。锅内倒油,烧热后下入姜丝和猪肝片,略炒
青蒜炒猪肝,家常青蒜炒猪肝制作要领与相克
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孕期猪肝补血:小白菜心炒猪肝
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