如何自制猪肉脯
BY：大叔18岁 2024-07-03 02:09:56 56 ℃
我们知道市面上销售的猪肉脯一直很受到消费者欢迎，但是现实生活中还是有些人面试对市面上的猪肉脯不是很放心的，因为害怕市面上的猪肉脯含的防腐剂太多，为此我们也选择自己猪肉脯，食得更加放心。
自制猪肉脯方法
原料：猪肉馅500克，生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙（10ml）、美极鲜味汁5滴、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙（20克）、盐1/2茶匙（约3克）、黑胡椒碎1/2茶匙（约3克）。
做法：将猪肉绞成肉糜后，再用刀剁5分钟左右，让肉馅变得细腻而粘稠；依次将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜放入肉馅中，用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖，盐，黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀；案板上铺一张保鲜膜，取一团肉馅放在保鲜膜上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚；将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时，冷冻好的肉馅去掉保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中，用200度的温度，烤约25分钟。
微波炉猪肉脯的做法_微波炉秘制猪肉脯的做法
微波炉秘制猪肉脯的做法微波炉秘制猪肉脯可以当零食吃，那么微波炉秘制猪肉脯的做法是什么呢？准备1块猪腿肉洗净，猪里脊也可以，将猪肉剁成肉馅，然后将盐、糖加入其中拌匀，盐少放些，后面加生抽和蚝油，加入蚝油、料酒、生抽拌匀，用筷子将肉馅朝一个方向搅拌5分钟左右，直到肉馅产生筋度，腌制半小时左右。准备锡纸，
如何挑选奶脯猪肉_奶脯猪肉的制作技巧
如何挑选奶脯猪肉1.肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏;2.死猪肉。外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买;3.米猪肉。肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的
猪肉脯
猪肉脯的热量猪肉脯是用猪肉经过腌制、烘烤制成的小零食，带着浓浓的中式传统风味，通常呈鲜艳的棕红色、风味独特且口感细腻，食用后往往让人回味无穷。猪肉脯不仅富含蛋白质而且添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸、多种活性酶以及微量元素和矿物质，那么
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