挂面这种用盐、碱、水加工的小麦粉后切制而成的干面条加上挂面具有的高蛋白、高热量、低脂肪的特点,所以挂面比较容易消化吸收,刚出生的孩子以及产妇等消化功能较弱的人群特别适合吃挂面。由于挂面汤完全的保留了挂面的营养价值,因此挂面汤的营养价值跟挂面的营养价值差不多。
根据测定每100克空心手工挂面营养素含量为:热量346.00大卡,碳水化合物75.60克,脂肪0.60克,蛋白质10.30克,纤维素0.70克,维生素E1.04毫克,硫胺素0.19毫克。
由于挂面汤几乎能全部吸收挂面的无论是蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,吸收转化率很高,所以有人说挂面汤算是一流(高营养价值)食物。例如挂面汤所含的营养素蛋白质,我们都知道蛋白质是生命的物质基础是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命,不仅如此氨基酸也是由蛋白质由基本单位组成。
不仅挂面汤的营养价值很高,且挂面汤几乎没有任何对人体有害的成份,是一份非常理想的主食食物。
03月20日讯,怎样才能做好面条?面是人们日常生活中常见的食品,在家里煮面很方便。但煮面看起来很简单,想要煮得美味,也不是一件容易的事情。面条做得怎么样?面汤煮面能喝吗?黄金投资热点网每天为您提供最新的黄金热点知识,健康饮食知识大全,欢迎随时关注黄金投资热点网。请关注手机金投网(),随时了解最新的热点资讯。
今天小编小编就以挂面为例子,教一下大家怎样才能煮出好吃的面条。挂面怎么做好吃煮挂面的面汤最好不要喝有很多人习惯食用煮挂面的面汤,也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋,丢点青菜进去就煮成一锅面。建议面和汤要分开做。一般情况下,因为面条在制做的过程中会含有一定的碱,在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱,所以不建议直接饮用这样的面汤。
如何让挂面煮熟又不混汤没时间做饭的时候,煮一碗美味的挂面,配上点鸡蛋和蔬菜,方便又健康。那怎样让挂面煮熟又不混汤呢?煮挂面的小窍门煮挂面时不要用大火。
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