抵抗海洋污染,六种鱼可放心吃
BY：Abigail 2024-07-19 06:28:18 189 ℃
生活在当下的人都知道随着现在环境的恶化，我们的空气质量下降，就连海洋也受到了很严重的污染，这样的状况让大家对海鲜的食用存在疑虑，怕吃到被污染的鱼类让健康受类，所以，我们想推荐下面的几种鱼类，这些鱼类受污染的机率很低。
1.小型青花鱼。
近海野生鱼种，是优良的欧米伽3脂肪酸来源，产量大，鱼龄短，体内不会累积有害物质。不过专家提醒，此种鱼是运动量最大的鱼，鱼肉中有1/3是“血肉”，因此很易腐败，捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。2.秋刀鱼。
迴流寒带鱼，体内富含欧米伽3脂肪酸，痛风患者要适量食用。3.白带鱼。
近海捞捕的白带鱼，体色银亮易辨认，盛产期为6～11月。市场上也有远洋捞捕的白带鱼，体色灰黑，比较便宜，但因长途冰镇，肉质粗糙，内藏血水也影响鱼肉风味。特别应注意的是，鱼皮银粉含较多嘌呤，有高尿酸血症的患者不可多吃，或在吃之前先将鱼皮刷洗掉。4.透抽(乌贼的一种)。
野生捞捕，盛产期是8～11月，新鲜透抽只能卖两天，如果没有活的可买，最好选择到港时再以超低温冷冻保存，被称为“活冻”的透抽。市场出售的透抽常以不明药物保存，以延长贩卖时间，可留意触角尖端，如果呈现小小弯钩状，就可能是用了药，尽量避免购买。此外，透抽内脏胆固醇含量高，烹煮前必须先去除。5.文蛤。
文蛤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其富含铁质，也有牛磺酸，有降低胆固醇、预防动脉硬化等效果，对于视力和肝脏都有保护作用。唯独嘌呤值高，尿酸偏高或痛风患者最好少吃。市场上文蛤常经过“酸洗”，将蛤壳上墨黑的泥冲洗掉，有些人会使用工业酸，选购时可避开壳特别光滑、金黄的文蛤。6.沙丁鱼。
数量庞大供应量充足，富含欧米伽3脂肪酸，常制成罐头，对身体同样有益。抵抗海洋污染,六种鱼可放心吃
生活在当下的人都知道随着现在环境的恶化，我们的空气质量下降，就连海洋也受到了很严重的污染，这样的状况让大家对海鲜的食用存在疑虑，怕吃到被污染的鱼类让健康受类，所以，我们想推荐下面的几种鱼类，这些鱼类受污染的机率很低。1.小型青花鱼。近海野生
抵抗海洋污染,六种鱼可放心吃食材选购
生活在当下的人都知道随着现在环境的恶化，我们的空气质量下降，就连海洋也受到了很严重的污染，这样的状况让大家对海鲜的食用存在疑虑，怕吃到被污染的鱼类让健康受类，所以，我们想推荐下面的几种鱼类，这些鱼类受污染的机率很低。1.小型青花鱼。近海野生
海洋污染的原因
海洋污染的原因有：1、陆源污染：海河流等途径进入海洋。海洋污染的特点是：污染源多、持续性强，扩散范围广，难以控制。海洋污染造成的海水浑浊严重影响海洋植物的光合作用，从而影响海域的生产力，对鱼类也有危害。
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