橄榄菜比较特殊,不仅口感非常的不错,而且橄榄菜中富含对人体有益的营养元素非常的丰富,橄榄菜的做法是有很多的,那么橄榄菜怎么做比较好吃呢?这是很多朋友都非常想了解的问题,下面小编将为大家讲解关于橄榄菜的做法。
橄榄菜炒小笋
主料:准备一斤春笋。
辅料:四十克橄榄菜,二十克柿子椒。
调料:三十克色拉油,三克盐,三克味精,两克酱油,十克大葱,十克大蒜(白皮),十克香油。
做法:
1、先把小笋切圆圈形,沸水焯后下锅炒干水分;红椒切末;葱切花;蒜切末。
2、锅置旺火上,下入色拉油,下蒜末煸香,倒入小笋炒香,加酱油上色,下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精,炒拌入味,淋香油撒葱花,出锅装盘即可。
橄榄菜炒小笋的特色:小笋松脆爽口,非常的新鲜,可以作为下饭的菜肴进行食用。
功效:橄榄菜炒小笋可以促进人的食欲。
材料:准备一斤四季豆、一斤橄榄菜、适量油和干辣椒粉。
做法:
1、四季豆1斤,切成粒;橄榄菜适量;锅里去油烧热,倒入四季豆开大火爆炒,炒至四季豆变色。
2、加入适量的干辣椒粉和橄榄菜,大火翻炒,闻到辣椒的香气,转小火加入适量的盐和味精翻炒均匀,淋少量的油,翻炒稍许,起锅。
功效:橄榄菜爆四季豆鲜香可口,能够改善自己的口味,非常适合在食欲欠佳时吃这道菜。
以上介绍的这几种橄榄菜的做法非常具有特色,口感上是相当爽口的,而且做法也比较简便,如果没有吃过这两种菜肴的话,那么一定要试一试,相信大家肯定会喜欢的,当然选择的食材一定要优质,这样才更美味健康,希望本文的讲解能给各位有用。
橄榄菜_橄榄菜是什么
橄榄菜是什么大多数广东人都知道橄榄菜,也都喜欢吃这种民间小菜,它营养丰富,是餐桌必备小菜。橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味。食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代
橄榄菜的功效与作用_橄榄菜的保存方法
橄榄菜的功效与作用性平,味甘、酸涩。归肺、胃经。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为,橄榄既是蔬菜也
橄榄菜是什么,橄榄菜的营养价值
一、橄榄菜是什么很多人不知道橄榄菜是什么?具体来讲,橄榄菜是一种天然的、不喊任何色素的色香味俱全的风味小菜,是我国潮汕地区的特产,其口感特别好,食用后让人回味无穷,无法忘掉它的美味。橄榄菜可用来增进食欲、帮助消化、防病治病等用途,下面具体来
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