宝宝挑食怪妈妈不会加辅食

孩子挑食是让很多家长头疼的事，这几年，刘女士就为这件事操透了心。“我儿子今年7岁了，他从小就不喜欢吃肉，不管是瘦肉还是肥肉，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉还是鱼肉，他一概不吃。他每天只吃蔬菜、馒头、米饭和面条，有时候给他下一碗肉丝面，他都会把肉丝挑出来，光吃面。为了让他爱上吃肉，我想尽办法做饭，也哄过他、吵过他，可都不管用。现在，他正是长身体的时候，光吃素不吃肉，营养肯定跟不上，我快愁死了。”刘女士说，每次接儿子放学，她看见其他小朋友追在妈妈后面要炸鸡腿、汉堡包吃，会羡慕得不得了。上周，刘女士带儿子去医院检查生长发育情况，当听到儿子的身高、体重发育都在同龄儿中处于中下等水平时，她不停地向医生抱怨儿子挑食。然而，医生却不怎么体谅她，反倒说：“挑食不是孩子的错，没有哪个孩子天生挑食，多半是妈妈在孩子出生后6个月添加辅食不当造成的。”出生后6个月起让孩子尽可能多地尝试各种食物“怎么孩子挑食倒成了我的错？”刘女士觉得自己很委屈。郑州大学三附院保健部副主任医师、副教授陈社菊解释说，孩子一出生就有味觉，尤其是出生6个月后味觉已经很灵敏了，此时他们的胃肠道消化酶分泌也比较完善，正是添加辅食的好时候。这时，家长要让孩子尝试各种食物，谷物、蛋类、蔬菜、肉类、水果等都不能少，这些食物可以刺激孩子舌头上的味蕾(一种主管味觉的细胞)，使他们的味蕾感受并逐渐适应各种食物的味道，并将这些味道记忆起来，从而逐渐接受各种食物。然而，有些家长给孩子添加辅食过于单一，只让孩子吃蛋类不吃肉类，或只吃米粉不吃蔬菜等，导致孩子小时候很少体验某些食物的味道，他们长大后就会因为味蕾感受陌生而排斥这些食物，导致挑食。“由此可见，要想让孩子长大后不挑食，家长从孩子出生后6个月添加辅食起，就要尽可能多地让孩子尝试各种食物。”陈社菊提醒。1岁内的宝宝别吃糖和盐以防长大了偏爱甜食和咸食“家长给孩子添加辅食时还要注意一点，就是尽量添加新鲜的、没有添加任何调味品的辅食。”陈社菊说。不少家长喜欢以自己的口味来衡量孩子，认为在辅食里加点儿糖、盐、醋、酱油等会更有味儿，让孩子更爱吃。事实上，这种做法会使孩子对食物原味的感知发生偏差，让孩子从小适应口味较重的食物，日后就容易偏爱这类食物，而不喜欢吃新鲜的、口味清淡的蔬菜等。此外，孩子天生喜欢甜味、咸味，如果在孩子的辅食中添加糖和盐，就会让孩子从小养成爱吃甜食、咸食的习惯，很不利于身体健康。像吃糖多了容易导致蛀牙、肥胖、胃食管反流病等，而吃盐多了会加重肾脏负担，引发高血压。陈社菊建议，1岁内的宝宝不要吃糖和盐，1岁后宝宝的食物里可以稍微放一点盐，一般控制在每天1克左右，最多不能超过2克。至于糖，大宝宝也不建议多吃。12下一页