教你做一份好吃的卤肉饭
BY：Tia 2024-07-16 20:36:25 3450 ℃
教你做一份好吃的卤肉饭
教你做一份好吃的卤肉饭
原料：
五花肉400克，干香菇50克，马蹄100克。
配料：
洋葱半只。
调料：
老抽酱油1勺（约15毫升），生抽酱油2勺（约30毫升），料酒2勺（约30毫升），盐半茶匙（约2克），绵白糖2勺（约16克）。
步骤
香菇用冷水泡发，清洗干净后去蒂切成0.5厘米大小的方丁，泡香菇的水不要倒掉；马蹄去皮后切同样大小的丁。
锅中倒油加热，放入洋葱慢慢炒香并煎至金黄后，倒入五花肉翻炒。
将五花肉完全翻炒变色，并煸炒出油，倒入老抽酱油继续翻炒大约5分钟，然后倒入料酒、生抽酱油、泡发香菇的水（注意不要把杂质也倒入），水面要完全没过肉，中火烧开后，加入盐和香菇、马蹄，转小火盖上锅盖慢炖约45分钟，中间尽量不加水，如果需要也要加热水。
肉烂后，加入糖，以大火继续炖，并至汤汁只剩下一点即可。将肉连着汤汁盛到米饭上，即为香喷喷的家常卤肉饭。
卤肉饭的做法有哪些_带你了解卤肉饭的隐藏营养价值
据称，风味独特的卤肉饭，全台湾卤肉饭台湾卤肉饭世界只有台湾人会做。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。下面主要从卤肉的营养价值和卤肉饭的营养价值两方面综合分析来给您一一介绍吧！食用猪肉后不宜大量饮茶。
香菇卤肉饭_香菇卤肉饭的营养价值
香菇卤肉饭的营养价值香菇卤肉饭味道香浓，那么香菇卤肉饭的营养价值是什么呢？在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“
卤肉饭的做法 教你做美味卤肉饭
10月23日讯，卤肉饭是一道极具诱惑力的美食，香而不腻，搭配米饭可以打开你的味蕾，那你知道这种香喷喷的卤肉饭的做法吗？卤肉饭的做法是什么？窍门1、虽然刀切五花肉丁和机器切肉丁看起来没有什么不同，但是做出来的卤肉饭味道却完全不同，所以要烹制一道极好的美味，一定要花点功夫。浇在饭上面，就是卤肉饭！卤肉饭做法简单，有兴趣的朋友可以在家做，健康又有营养哦！
Hash：03a3f2878b807fe2e0a0edf1ee889f02a6fdb4f5
【声明】本文由用户Tia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。