告示：食物中毒，先要催吐！
BY：Sally 2024-08-20 12:16:22 933 ℃
一日三餐必不可少，如果不注意饮食卫生，就可能引起食物中毒。近日，进行的一项调查显示，1420位被调查者中，45.14%的人不知道哪些原因会导致食物中毒。
在认为自己知道哪些原因会导致食物中毒的被调查者中，50.14%的人认为未做熟的菜，如扁豆、蘑菇等会引起食物中毒，20.94%的人认为剩菜剩饭会引起食物中毒，23.74%的人认为果蔬没洗干净会发生食物中毒。北京协和医院营养科副主任医师于康说，食物中毒包括细菌性食物中毒;化学性食物中毒，如农药中毒;动植物性食物中毒，如扁豆、真菌性食物中毒。除此之外，熟食、凉菜配料不新鲜，刀、案板用具不卫生都会导致食物中毒。
如何防止食物中毒呢?
饭菜做好立即吃，常温下4-5小时后微生物就开始繁殖，当达到一定数量时就会导致中毒;尽量不吃剩菜剩饭，吃的时候要充分加热;避免生、熟食品交叉污染，如手接触过生食后再摸熟食，冰箱里生熟食物混放;拌凉菜时，蔬菜要反复清洗，以防农药残留;保持厨房清洁，洗碗池要定期清洁消毒。
出现食物中毒后该怎么办呢?
调查显示，50.6%的人认为要先去医院，46.8%的人认为要先催吐，还有2.62%的人说自己不知道该怎么办。食物中毒的典型症状是腹泻、呕吐，腹部上半部分疼痛难忍。
如果误食毒蘑菇或者生扁豆，要立即用手指、筷子等刺激舌根进行催吐，再尽快就医。如果吃了剩菜剩饭或没洗干净的蔬果出现这种症状，也要先催吐，仍然感觉恶心，可以用一勺生姜汁加糖服用，吐完之后的几天，每天要吃四五瓣大蒜，尽量少吃油腻食物。
食物中毒，催吐为先
夏天，食物中毒频发夏天是出游高峰期，大家总免不了会客聚餐。这些情况均容易导致食物中毒。食物中毒，马上停用食物中毒夏秋季多见，多在进食后数小时内集体暴发，且多以胃肠道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，可伴有发热。一旦发现疑似食物中毒症状。应立即停止进食引起中毒的可疑食物。
催吐技巧有哪些食物中毒怎么催吐比较好
一、催吐的办法技巧1、用硬羽毛、压舌板、匙柄、筷子、手指等搅触咽弓和咽后壁使之呕吐。此法简单易行奏效迅速，亦能在家庭中应用。如因食物过稠不能吐出、吐净，可嘱病人先喝适当的温清水或盐水。然后再促使呕吐，如此反复行之，直至吐出液体变清为止。2、
告示：食物中毒，先要催吐！
一日三餐必不可少，如果不注意饮食卫生，就可能引起食物中毒。近日，进行的一项调查显示，1420位被调查者中，45.14%的人不知道哪些原因会导致食物中毒。在认为自己知道哪些原因会导致食物中毒的被调查者中，50.14%的人认为未做熟的菜，如扁豆
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