虾头豆腐汤 好喝又补钙
BY：Vidonia 2024-07-19 18:24:54 1690 ℃
平时我们吃虾的时候虾头都会丢弃，其实虾头也是很有营养的，用来做汤味道也很鲜，特别是虾头豆腐汤，不仅好喝而且补钙效果非常好，赶紧来学学这么做。
新鲜虾头 200g 豆腐 200g 香葱 少许 香菜 少许 盐 少许 胡椒粉 少许
虾头豆腐汤的的家常做法，最正宗虾头豆腐汤怎么做好吃
把虾头跟虾肉分离出来，然后洗干净晾干
锅热下油，6成热后下虾头，煎的时候用锅铲压虾头，挤出虾汁
加水，待水开了后转小火，加入豆腐，香菜跟香葱，盖上锅盖小火煮15分钟左右
二、虾头其他的做法——虾头油煲饭
材料
做法
1.虾去头去壳去泥线，把虾肉用盐，胡椒，油腌制。
2.锅里放少许牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入虾头虾壳接着爆。
3.见到颜色变红，出了红油，再爆一下就捞出来放水里煮
4.米洗干净后加入爆虾的油里炒一下~加鱼露，盐，胡椒粉，糖调味。
5.和虾壳煮的高汤一起，按照煮饭的比例放进电饭煲里煲熟，跳闸后把虾仁放进去，搅拌，再闷一下就可以吃啦。
三、虾头其他的做法——虾头鱼汤
材料
鱼汤，虾头
做法
1、把虾头揪掉，配着鱼一起熬。
鸭血豆腐汤——补中益气补充钙质
鸭血是含铁量最为丰富的食物，而且蛋白质的含量也是非常的高的，是对清洁血液有很强大的能力的，豆腐也是含有钙质和蛋白质的，也是具有清火的作用的，所以两者搭配在给我们的身体提供营养物质的同时也是对身体健康有很好的调理的作用的，那这道菜的做法难不难呢?食用鸭血是可以为人体提供多种微量的元素。
冻豆腐排骨汤——补钙补充蛋白质
常吃豆制品对身体健康有帮助，可以补充蛋白质和营养成分，而且还很好吸收哦。下面就介绍冻豆腐排骨汤的做法，病介绍它的营养价值。冻豆腐排骨汤材料：冻豆腐猪排骨海带结香葱老姜调料：盐做法：1.冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。猪排骨洗净剁成小块备用。冻豆腐排骨汤利于消化，有明显的减肥功效。这道菜可以补充豆腐中的蛋白质，而且还有大骨头里面的钙质和氨基酸矿物质，可以补充能量的同时和可以增强免疫力和体质，对于保护身体健康有着很重要的意义。
鲫鱼豆腐汤能补钙吗
在一档电视节目中，针对牛骨汤、猪骨棒汤和鲫鱼豆腐汤哪种汤最补钙做了比较，最终是鲫鱼豆腐汤的含钙量最高，其次为牛骨汤，最次为猪骨汤，而鲫鱼豆腐汤的含钙量远远高于猪骨汤，那么鲫鱼炖什么补钙呢?做法：将鲫鱼处理干净备用，锅中放入适量食油，放入姜片煸香，将鲫鱼放入，煎至两面微黄，放入料酒，加入适量清水，大火炖煮，待汤色变白后，放入食盐和豆腐，转中小火继续炖至15分钟左右，最后倒入牛奶，加盖焖几分钟，然后撒上葱花即可。
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