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朋友送了一本关于意大利面的食谱大全《PASTA》,书上这篇食谱用的意面是宽宽Tagliatelle,家里没有储备,就用的Linguine。食谱中最后撒上的是帕马善芝士丝,家里也没有,就用帕马善芝士粉代替的。有条件的同学不妨完全按照食谱试一下,口感应该更好。
主料:西红柿2个意大利面230克洋葱半个西芹1根胡萝卜1根核桃半杯芝士粉适量
调料:色拉油半大勺食盐适量法香1小把橄榄油半大勺红酒醋半小勺白葡萄酒1/8杯
番茄核桃仁意面的做法
在罗马番茄(RomaTomato)的底部切十字刀后泡在开水中,然后撕掉番茄皮,切成块
将洋葱、西芹梗(CeleryStalk)1根、胡萝卜和欧芹(Parsley)1小把切成碎末
热锅热油,先倒入西芹梗和洋葱碎,用小火翻炒5分钟
倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎,加入红酒醋(RedWineVinegar)1/2小勺、白葡萄酒(WhiteWine)1/8杯和适量盐翻炒均匀后,转成小火盖上锅盖焖25分钟
煮一锅水,水开后在锅中加入少许盐,把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干
取一个干净的锅,倒入橄榄油,把核桃仁(Walnut)1/2杯简单切碎后下入锅中,用小火翻炒5分钟
扁意面(Linguine)装入盘中,浇上酱汁,再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉(ParmesanCheese),开吃
核桃仁的功效与作用,核桃仁的禁忌,核桃仁的做法
一、核桃仁的营养价值都有哪些科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙
核桃仁的营养分析,核桃仁的药用选方,核桃仁的食用方法
一、核桃仁的营养分析核桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类
核桃仁的功效_核桃仁的功效与作用
核桃仁的功效与作用核桃仁的营养是相当丰富的,受到很多人的欢迎,那么核桃仁的功效与作用是什么呢?核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的。核桃仁还可以减少人们患抑郁症的几率,由于核桃中含有丰富的脂肪酸,它可以减少人们患
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