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最新研究表明,吃肉多会让宝宝的情绪不好,脾气变坏。肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向,提高攻击性和犯罪率。
肉类会影响人的脾气情绪,早在古希腊时人们就意识到了。《荷马史诗》中记载,每当战士上战场前,都会被犒赏酒肉宴,其中的道理就是吃大量的肉会使军人变得更好斗,增强作战能力。1992年海湾战争期间,美国海军预备攻击行动前,军方向战士们供给的火鸡比平时多了5万只,因为肉类食物可以让他们在战场上更具攻击力。
其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加宝宝易怒及急躁的倾向。肉类中含有大量的饱和脂肪,过多摄入可使血管硬化,进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
长期保持清淡饮食的小宝宝,性情比较暖和,这是因为蔬菜、水果中含有大量血清素,具有让人增强睡意的能力,能降低人的攻击性。
游牧民以放牧打猎为主,吃肉食多,所以攻击性强,入侵农耕文明次数多。这些游牧人之间火气大,动刀子打架也十分常见。
科学研究表明,肉食中的饱和脂肪过多,还容易让人患高血压、冠心病、脑血栓、脑卒中等疾病。还有许多证据显示,喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人,血压会逐渐降低。根据美国科学家T·柯林·坎贝尔教授等人的研究,高动物蛋白还容易诱发癌症。因此,游牧民虽然表面上身体强壮,但并不长寿。长寿者还是以植物性食物为主的农耕者。三大长寿地区,巴基斯坦帕米尔高原的萨罕地区、格鲁吉亚高加索地区、中国广西巴马地区,无一例外,都是以植物性食物为主的农耕地区。
吃肉多的孩子智商也不高
此外,吃肉影响人的智商,英国南安普顿大学的研究人员发现,儿童时代智商较高的,由于偏好肉类的饮食习惯,他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人,智商有明显的提高。
小提示:
对于喜爱吃肉的人们,科学家建议,最起码每天多摄取一些蔬菜水果,
对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素,还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
所以,我们还是应以植物性食物为主,多吃谷物、蔬菜、水果、豆制品、坚果,少吃各种肉食。
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